סלמון פרימיום בגלייז מקורמל: חוויה של מסעדת שף אצלכם במטבח

כשקונים ב**"הקצבים - מהיבואן לצרכן" בטורקיז 3**, אתם מדלגים על פערי התיווך ומקבלים דג סלמון באיכות ייצוא – טרי, עסיסי וברמה הגבוהה ביותר שיש לחריש להציע.

המצרכים (לארוחה משפחתית מושלמת):

• נתח סלמון נורבגי טרי מ"הקצבים" – לבקש פילה נקי מעצמות.

• אורז יסמין או בסמטי מובחר.

• המרינדה המנצחת:

  • 4 כפות רוטב טריאקי סמיך.

  • 1 כף גדושה סילאן טבעי או דבש.

  • 2 שיני שום כתושות טריות.

  • כפית גרידת לימון רעננה.

  • כף שמן זית איכותי.

  • קמצוץ מלח ים אטלנטי ופלפל שחור גרוס.

שלבי ההכנה:

1. האורז: מבשלים את האורז עד לרמת מוכנות מושלמת (אחד-אחד). לקבלת אורז חגיגי, מומלץ להוסיף מעט שמן ומלח מראש.

2. המרינדה: מערבבים בקערה את כל מרכיבי הגלייז. בזכות הטריות המטורפת של הדגים ב**"הקצבים"**, המרינדה רק מעצימה את הטעם הטבעי והעשיר של הסלמון.

3. האפייה: מניחים את נתחי הסלמון על תבנית עם נייר אפייה, מברישים בנדיבות במרינדה מכל הצדדים.

4. זמן מדויק: מכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 12-15 דקות. הסוד הוא להוציא את הדג כשהוא עדיין עסיסי ונימוח מבפנים.

5. הגשה: יוצרים מצע של אורז חם, מניחים מעליו את נתח הסלמון המבריק ומפזרים בצל ירוק קצוץ ושומשום קלוי.

למה כולם בחריש עוברים לקנות ב"הקצבים - מהיבואן לצרכן"?

• מהיבואן לצרכן: איכות ללא פשרות במחירים המשתלמים ביותר, בלי פערי תיווך.

• טריות יומיומית: דגים ובשרים שמגיעים מהמקור ישירות לטורקיז 3.

• חווית קולינריה: נתחים נבחרים שמתאימים למטבחי עילית וגם לארוחת צהריים משפחתית.

טיפ מהקצב: רוצים קראסט מושלם? דקה לפני שמוציאים מהתנור, תנו לסלמון מכת חום במצב "גריל" עליון כדי לקבל זיגוג שחום ומזמין.

מחכים לכם: הקצבים - מהיבואן לצרכן | טורקיז 3, חריש. האיכות של המקור, המחיר של היבואן!