סינטה פרוסה ברוטב פלפלים ושום (בסגנון סיני/תאילנדי)

כשמדובר בסינטה פרוסה, המטרה היא לשמור על העסיסיות של הבשר ולא לייבש אותו, כי סינטה הוא נתח דל שומן יחסית שמתבשל מהר מאוד.

הכנת הבשר (הסוד לריכוך): ערבבו את רצועות הסינטה עם כף סויה, כפית קורנפלור ומעט שמן. הקורנפלור יוצר שכבת הגנה ששומרת על הבשר רך (טכניקה שנקראת Velveting).

• צריבה מהירה: מחממים מחבת לטמפרטורה מקסימלית. צורבים את רצועות הסינטה למשך דקה אחת בלבד ומוציאים מיד.

• הקפצה: מקפיצים ירקות (בצל, פלפל צהוב, ג'ינג'ר) באותה מחבת.

• איחוד: מחזירים את הבשר, מוסיפים רוטב (סויה, צ'ילי מתוק, וקצת שמן שומשום) ומכבים את האש תוך 30 שניות.הכנת הבשר (הסוד לריכוך): ערבבו את רצועות הסינטה עם כף סויה, כפית קורנפלור ומעט שמן. הקורנפלור יוצר שכבת הגנה ששומרת על הבשר רך (טכניקה שנקראת Velveting).

• צריבה מהירה: מחממים מחבת לטמפרטורה מקסימלית. צורבים את רצועות הסינטה למשך דקה אחת בלבד ומוציאים מיד.

• הקפצה: מקפיצים ירקות (בצל, פלפל צהוב, ג'ינג'ר) באותה מחבת.

• איחוד: מחזירים את הבשר, מוסיפים רוטב (סויה, צ'ילי מתוק, וקצת שמן שומשום) ומכבים את האש תוך 30 שניות.

On the dashboard, you have everything you need to manage your blog in one place. You can create new posts, assign categories, adjust SEO and more. Click Create New Post to get started writing, adding images and formatting your post.

Blogging from the mobile app

Write posts, reply to comments, and manage your blog all on the go. Download the Wix Owner App from the dashboard to get started.

Blogging from your published site

Did you know that you can blog right from your published website? Once you publish your site, go to your website’s URL and log in to your site with your Wix account. There you can write and edit posts, manage comments, pin posts and more. Just click on the 3 dot icon ( ⠇) to see all the things you can do.